今日はお客様もたくさん来ましたが
来週からの3周年祭の準備やら
ウラかしころの準備やら
仕込みやらで
慌ただしくしておりました
明日、お店で仕込みをしなくてはいけないのですが
出来るだけ週一のお休みを
有効に使いたいので
出来るだけ出来ることはやっておき
さらに通常の営業
そのあとの「ウラ」の準備を
平行してやっていくと
こういうことになります
おかげ様で自分の予定は
終えることが出来ました
本日のウラはデコシフォン付きでしたので
昨日に続きイチゴバージョン
withブルーベリー
お店で半分食べていかれることなので
ダブルベリーのソース
を添えてお出しいたしました
喜んでいただけたみたいなのでホッといたしました
ウラはおまかせ料理なのですが
必ずお出しいているもの
今日はサーモンのディップ メルバトースト
ディップはその日によって変わりますが
最初にこれはお出ししているかな
それと
ガレット
具はその時によって変わりますが。
それと頻繁に登場はこれ
生春巻き
この三つは今日も登場いたしました
いよいよ3周年祭り
来週一週間も頑張ります!
おかげさまで11月11日で
kashicoroは満3歳!
11月10日~15日
kashicoro3周年祭り開催!
詳細はこちらhttp://blog.goo.ne.jp/kashicoro/e/f12461bec5237d42a66c77cf4161c2e6
まだまだ日によって、時間よっては余裕ございます
皆様のお越しをお待ちしております!