昨夜の豚カツを揚げる際、大事な右手を火傷するところでした
肉に、衣を付け終えてから、揚げれば良かったのに、衣を付けながら油の中に入れてたので、手には衣が肉同様に付いていたから、火傷にならなかったようです。
手で、肉が重ならないように動かしていたら、指先が熱い。油に指が浸かりかけてた。
直ぐに水道の水で冷やしましたよ。
衣がベッタリ付いていたので、長い時間水を触ってました。プラス、油の温度が低めだった・ガスの火力が小さかった。
大事な健手の火傷は、大きな痛手ですから、回避出来て良かったです。
久しぶりの豚カツを夫は喜んでました。
余分に揚げたので、冷凍して、おかず作りが楽になります。
これ、夫の誘導でもありました。
揚げた豚カツは、以前お弁当のおかずでも重宝しましたから。
朝日が眩しかったです。一瞬見て、体内時計のリセットです。
台風が近づいてる所もあるのに、ここは風も吹いてません。
台風の進路にお住まいの皆さん、お気をつけて！
午後からのデイサービスで、鍛えて来ます。
なかなか麻痺足のふくらはぎが太くならない。負荷を上げないとダメかな？今日は、その点を相談してみようと思います。
どこぞの党の総裁が大騒ぎの末に変わり、日本の首相も変わる事になりますね。この先大丈夫かな〜？と思うのは、私だけかな？
衆議院選挙、皆さん、行きましょう！
お健やかにお過ごし下さいませ。
