カフェ＊カラク

宇都宮に美味しいコーヒーのお店があります  先月 学びの杜「日本茶美味しい淹れ方教室」の帰りに毎年　寄らせて頂いて

いるお店です   宇都宮教育センターのすぐ近くにあります   

毎年ここで反省会   凄いのはコーヒーばかりでなく 奥様の手作りケーキ   そして 更に 茶器は名品ばかり おわかりでしょう

今日も 大変素敵な器で  使ってこそ 大切な器！  嬉しい

　

お店には 鑑定団に出ても お宝級のものばかり   焼き物に  とても 詳しい  いつもお話を伺い 大変勉強になります

コーヒーの他に  食事も 素敵ですよ^^

ネルドリップ 丁寧に 淹れる こだわりの コーヒー   今回は 秘伝の コーヒーの淹れ方をご口授させて頂きました

点滴法という淹れ方で すこぶる 時間がかかる 淹れ方です    深煎りコーヒーを 低温で 一滴一滴 湯を落とし コクの

あるエキスを堪能する淹れ方です    自家焙煎のコーヒーと手作り料理  音楽    いいなぁ～～

カラクの ご主人に 特別にお願いして 淹れて頂きました   感動 感動  興奮の一杯でした    そして自慢の器で

頂きました   終わりはコーヒー談義    素晴らしい時間になりました    またお邪魔したいお店です  ありがとう

ございました

 

○「カフェ　カラク」さん
住所：宇都宮市瓦谷町1096-1
電話番号：028-665-1553
定休日：木曜日

営業時間：１１時～１９時

                                                                                                                      感謝