とんこつではなく とんそくラーメンです。
とんそでスープを取り カツオ出汁も足して スープは完成です。にんにくとラードも入れます。
麺は中華細麺です。
使ってみるとこの麺はそうめん並みの細さでした。
トッピングはスープに使ったとんそくです。
味はあっさりで物足りないですが 自分ラーメンとしてはこんなものかな。
とんこつではなく とんそくラーメンです。
とんそでスープを取り カツオ出汁も足して スープは完成です。にんにくとラードも入れます。
麺は中華細麺です。
使ってみるとこの麺はそうめん並みの細さでした。
トッピングはスープに使ったとんそくです。
味はあっさりで物足りないですが 自分ラーメンとしてはこんなものかな。