ゆっくりかえろう

散歩と料理

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マグロのちあい肉とにんにくの茎のソテー

2014-03-10 | ランチ
 本来野菜はネギを使うところですが より力の強い にんにくの茎(芽)を使いました。

 炒めると甘くなり においも大蒜より強くないので 使いよい素材です

 これだけではマグロに負けてしまうので 玉葱 土生姜 も入れています

 コンニャクもいれれば おいしそうです