つやつや洋梨ケーキ

昨日、独り打ち上げで調子に乗って久しぶりに赤ワインなんぞ呑んでしまったためか、今日目覚めたら昼過ぎになっていました。いくら難し気なデスクワークから開放されたからとは言え、あまりのだらし無さに我ながらイヤになります…。

寝過ぎてガンガンする頭をどうにかこうにか落ち着かせてから、寝覚めのコーヒー(？)を頂きに《Cafeあつめ木》に出かけました。そう言えば今月の月替わり生ケーキを頂いていないことに気づいたので、今日はそれをオーダーすることにしました。10月の生ケーキは『洋梨』です。

ケーキの上にも間にも、つやつやの洋梨のコンポートがふんだんに使われています。甘く香る洋梨に、刻みチョコレートとシナモンパウダーがいいアクセントになっています。ケーキの横にはフレッシュな洋梨も添えられ、こちらはほんのりシャリシャリした食感と香りを楽しむことができます。

正に秋を凝縮したような一皿です。美味しいコーヒーと共に、美味しく頂戴しました。

さて、明日はちょっとスゴいところへ出かける予定です。どんなところかはお楽しみということで…。