麻婆ラーメンに見えますが…

今日も昨日に引き続き、殆ど気温が上がらない…いや、むしろ１５時を過ぎた辺りから風が東風に変わって、逆に午前中よりも気温が下がってきたような感じになりました。

そんな残念な陽気の中、よせばいいのにいろいろと野暮用で横浜に出かけてしまったのです。それは元々予定にあったのでまあいいのですが、慌てて冬物のパーカーを引っ張り出して着たとは言え、やはり今日の冷え込みは堪えました彡(-_-；)彡。

とりあえず事務的に用事を済ませてさっさと相鉄線に乗って海老名までとんぼ返りし、そこからバスに乗って一直線に帰宅…しようと思ったのですが、頃合いもよくお腹が空いたので（オイ…）海老名で夕食を済ませてしまうことにしました。

何にしようか考えたのですが、以前海老名駅のコンコースに貼ってあったポスターを見て『おっ？！』と思っていたものがあったのを思い出したので、ショッピングモール・ビナウォークにある《百菜》というタンメンの専門店に行くことにしました。

そこでお願いしたのが、この『麻婆たんめん』です。一見すると「なんだ、麻婆ラーメンじゃん(゜ω゜?)」と思いますが、これが微妙に違うのです。

通常麻婆ラーメンというと、普通の醤油ベースのスープに麻婆豆腐が乗っていて、結構辛いものが一般的ですが、これは下のスープがそんなに濁りのない白湯的な甘辛いスープで、その上に見た目以上の量のある麻婆豆腐が乗っています。

何しろ下のスープが優しい味ですから、それと相俟って、辛いもの好きの方には若干物足りないくらいの優しい辛さになっています。そして驚くことにスープを頂くと、麻婆の向こうからちゃんとタンメンの味が追いかけてくるのです。だから、やっぱり『麻婆たんめん』なのです。これはちょっと衝撃的でした。

基本、この《百菜》はタンメンの専門店なので、メインは野菜が山盛りになった旨味たっぷりのタンメンです。あと、水餃子も結構美味しいのでオススメです。興味のある方は是非、ビナウォークの『ら～めん処』まで足を運んで試してみて下さい。