北海道 奇跡の麦 きたのほし

サッポロの期間限定の新製品

北海道　奇跡の麦　きたのほし

”きたのほし”はサッポロが岡山大学との共同研究を通じて品種改良した大麦だそうで

昨年2019年には北海道で生産される大麦の多くがこの”きたのほし”に切り替えられた注目種の様だ。

その麦芽を使ったビール

早速半ダース買って飲んでみた。

これサッポロ？と一瞬迷う

非常に柔らかでふくよかさを感じる口当たり。

水と麦芽とホップだけ使用の正統なビールだけのことはあり、作った味じゃない。

まさに麦で作った醸造酒ってこんな味だ、の典型の様な美味しい味。

ギラギラのIPAや、副原料で上手に味を調えられた新ジャンルばかり飲んでいると

素朴でストレートな味がかえって新鮮だ。

たいへん美味しいビールです。

出来ればFiveStarのように、サッポロビール園でジョッキで飲みたい。