９月１８日（火）
８月のバジルソースに続いて、今日は同じ要領で畑の青ジソからシソソース作りをしました。
今日は最初からプロセッサーを使ったので苦労なく上手くできました。
材料は適当にしましたが、次の通りとなりました。
青ジソの葉１ｋｇ、にんにく一球、松の実１袋、オリーブオイル８００ｇ、パルメザンチーズ８０グラム×２、塩少々
１００グラム入りのジブロックが２１袋できました。原価はシソを除いて、２０５０円なので１袋１００円というところです。
早く食べてみたいけれど、まずはまたパスタでしょうか。