残り物献立といける超辛ソース

昨日は　仕事から帰宅すると　主人が珍しく先に帰ってきていた。

まめに　部屋の掃除や　庭仕事をする彼から　

この年になっても　　家事の指導　をされる私。

職業がら　人にあれこれ常識的な指導をする主人は

それがどうも習慣になっているようだが

あまりの　細かい指導には　笑ってしまう。


そんな昨日　この方　から　パッケージが届いた。

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と～～っても匂いのいい　バンクーバーからやって来たハンドメイドの石鹸に　

バッファローウイングで有名な　アンカーバー　レストラン　のソース

早速　夕べ　フライした鳥の足（手羽ではないけど、、）につけてオーブンで焼いて試して見た。

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　Suicidal　という名の超辛党派のソースもいけました。

このソースはアンカーバーレストランの　完璧オリジナル　らしい。

鶏肉につけてる時に目がいたくなるほどだったが

食べて見ると　それほどでもなく、風味があるというか

美味しかった。　お勧め品　


ありがとう。



この方のブログには　アメリカ各地の情報　が載っています。

ガイドブックにない情報は　これらの土地を訪れる前には　必読

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冷蔵庫の整理をするときに作るのが　これ　　”むーしゅーぽーく”

残り物の野菜を切って　肉はポークでなくても　チキンでも　何でもいい

肉無しで　ベジテリアン風もいける。

中華鍋でいため、オイスターソースで味付ける。

お酒や　みりんを少々入れると　美味しいが　なくてもOK。


卵はたっぷり５個－６個つかってスクランブルにし　野菜たちと一緒に混ぜる。

Hoisin Sauce　をつけた　Wrapでくるっとまいて出来上がり。

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やしの木をかいたクッキーで　南国の島にいる気分になって、

夏らしい　天気のいい今日

けいちゃんとカメ君と一日を過ごします。

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そんな合間にお会いしましょう