昨日の予報では、今日は1日曇という事でした。
しかし、雲はありましたが青空が広がり一日日射しがありました。
お昼過ぎの気温は、26℃くらい。湿度は50%くらい。風も適度に吹いて快適でした。
甘夏の白い花が咲いています。
≪甘夏の花≫
2本の甘夏の木があります。
庭にある甘夏の木です。
もっとも、おいしい実が生ります。
最近、ちょっと元気が無く、枝が枯れて、木が小さくなりました。
それでも、小さいながら沢山の実を付けました。
庭の縁の崖にある木です。
大変木が元気です。
沢山の葉を付けています。
葉に隠れるように、沢山の大きな実を付けています。
甘夏の実を捥ぎました。
これは、元気な木の実です。
直径約11cm、重さは約600gあります。
≪捥いだ甘夏≫
庭にある甘夏より、ちょっと酸っぱみが強く甘みが少ないようですが、みずみずしく美味しい甘夏です。
今まで、捥ぐ時期が遅すぎたためか実がぱさぱさしていました。
今年は早く捥いでるせいか、水気もたっぷりです。
実に包丁を入れ、割ります。
≪包丁で割った実≫
更に包丁を入れ、4つに切り、外側の皮を剝き、袋を外します。
袋を外す時間がやや掛かることが、難点です。
≪袋を取った実≫
これに、ちょっとお砂糖を加え、冷蔵庫で冷やします。
苦みがほとんどなく、大変美味しく頂けます。
このところ、この味にハマっています。
追記(2021.5.18)
花が咲き終わったところには、既に小さな実が付いています。
来年も楽しめそうです。
しかし、雲はありましたが青空が広がり一日日射しがありました。
お昼過ぎの気温は、26℃くらい。湿度は50%くらい。風も適度に吹いて快適でした。
甘夏の白い花が咲いています。
≪甘夏の花≫
2本の甘夏の木があります。
庭にある甘夏の木です。
もっとも、おいしい実が生ります。
最近、ちょっと元気が無く、枝が枯れて、木が小さくなりました。
それでも、小さいながら沢山の実を付けました。
庭の縁の崖にある木です。
大変木が元気です。
沢山の葉を付けています。
葉に隠れるように、沢山の大きな実を付けています。
甘夏の実を捥ぎました。
これは、元気な木の実です。
直径約11cm、重さは約600gあります。
≪捥いだ甘夏≫
庭にある甘夏より、ちょっと酸っぱみが強く甘みが少ないようですが、みずみずしく美味しい甘夏です。
今まで、捥ぐ時期が遅すぎたためか実がぱさぱさしていました。
今年は早く捥いでるせいか、水気もたっぷりです。
実に包丁を入れ、割ります。
≪包丁で割った実≫
更に包丁を入れ、4つに切り、外側の皮を剝き、袋を外します。
袋を外す時間がやや掛かることが、難点です。
≪袋を取った実≫
これに、ちょっとお砂糖を加え、冷蔵庫で冷やします。
苦みがほとんどなく、大変美味しく頂けます。
このところ、この味にハマっています。
追記(2021.5.18)
花が咲き終わったところには、既に小さな実が付いています。
来年も楽しめそうです。