日々好日・いちよう

ちょっとした日々の一コマです

コーヒーミル

2011-08-22 | 生活
今日、電動コーヒーミルが届いた。
先日友人の新潟土産に珈琲を貰ったが
中身はコーヒー豆!
一昔前に手回しのコーヒーミルとコーヒーメーカーを処分していた。
その後もっぱら粉を買うばかりだったが
友人は豆から引いている私しか知らなかったようだ。

さあどうしよう?
いわくありげな包装だし、私の顔を思い浮かべてお土産にしてくれた筈・・
友人の好意と、せっかくの豆を無駄には出来ない。

一番簡単な、安いミルを注文し、
ついでにドリッパーも新しくした。



ジャ~~~
いい香り

入れてみるとかなり深い味
夏休みボケでゆるんだ頭がシャキ!
遊びすぎたので仕事を大車輪でしなければならない。
後がない仕事にピッタリなコヒーでした。

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4 コメント

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Unknown ((!!)。)
2011-08-22 22:57:48
手で惹いた方が美味しいし香りも良いと思うけど、とっても大変。時間に余裕がないとね。電動でも惹く時間をきにする。(!!)。は、1秒か2秒惹いたら蓋を開けて、豆の薄皮をフーフー吹き飛ばす。耳かすみたいなのね。それを五回くらい繰り返して薄皮を無くす。そうするとすきっとクリアなコーヒーになります。渋みとかえぐみが持ち味ってこともあるけど、僕はそうしています。濃くても飲みやすくなるし美味しい。
返信する
手動のミルを処分してずいぶん立ちました (Syu(chan))
2011-08-23 06:25:17
電動なら割と簡単なのでしょう。
手動なら飲み始めるまでが「一苦労」
根性が無ければ「コーヒー」も飲めない。
それでも格好つけていた自分が居たんだなー
と、
返信する
(!!)。様 (いちよう)
2011-08-23 09:27:00
かなりマニアックな挽き方ですね。
今度試してみます。
返信する
Syu(chan)様 (いちよう)
2011-08-23 09:30:30
コーヒーを自宅で飲み始めた頃はみんな手動でした。
電動なんて高嶺の花、今なら2~3千円
手間隙惜しまない「特別な時間」だったっけ・・

追伸
日曜日は小雨でオシドリ探しには行けませんでした、ごめんなさい。
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