みつのパン日記

~パン・ベーグル・お菓子の日々~

ココパインベーグル@miyaちゃん手作り

2008-11-03 | パン(ベーグル)

パン便より、miyaちゃんの手作りベーグル


ココパイン
 
160g。
ココナッツファインオレンジピール練り込み生地に、ドライパインクリームチーズ巻き込み(少量イースト春よ恋使用)。
大きさは、ごま黒豆ベーグルと同じ位と大きめで、色白の別嬪さん
そして表面たっぷり、さらににも詰められたココナッツ、テンション上がります~
 
ココナッツオレンジパインクリームチーズ、心躍る組み合わせ
 
切ってみると、ますますテンションアップ~~
 
クリームチーズドライパイン巻き込み量が、半端ないです
生地のつなぎ目までたっぷりと、クリームチーズ巻き込み
スゴイ~~、めっちゃ嬉しい
ムッチムチプレーン生地酸味のあるオレンジピールシャキシャキココナッツ、楽しい食感
甘酸っぱいパインクリームチーズの組み合わせ、最高です~~
美味しくって、とっても幸せになりました

ちなみに食べたのは10月末、怒涛の残業が始まった日
慣れないこともあり大変でしたが、何とか一山越えました
頑張る力が湧いたのは、miyaちゃんパンのおかげでっす
明日からまた、二山めの残業期間に入りますが…頑張れそう
こういう時、パンには人を幸せにする力がある(持論)と思います~
ありがとうね、miyaちゃん