桜あんベーグル、さつまいもベーグル、マンゴー＆ココナッツベーグル＠マジパン

マジパンベーグル第三弾は、巻き込みモノで


桜あんベーグル
　
１３０ｇ、１５０円。
桜練り込み生地に、桜葉入り桜あん巻き込み、表面に桜花塩漬のせ。
　
↑（左図・全体）（右図・断面（横切））
マジパンで一番のお目当ては、この桜あんベーグル
桜あん入りベーグルが大好きなんです

昨年の春頃は、聖庵というお店の桜ベーグルにはまり、しょっちゅう買いに行っていました
バゲットのような硬い生地に、桜葉入り桜あんを巻き込み、表面に桜塩漬のせ。
バリバリと噛み応えがあって、桜の塩気と甘味がとっても美味しくて
今年は未だのようで…再販を心待ちにしています

　
↑断面（縦切）、桜あんとふっくらした切り口、渋めのピンク色もツボ
桜あん、たっぷりと巻き込まれていて、あんを堪能できます
甘ジョッパイのが美味しくって、やっぱり桜あんベーグルが大好きです


さつまいもベーグル
　
１４０ｇ、１４０円。
胚芽（？）入り生地に、さつま芋あん巻き込み、表面に黒胡麻かけ。
　
他のマジパンベーグルよりも、かなり高さがあり、ふっくら
トースターで１分焼き戻すと、表面が香ばしくなり、いっそう美味しくなりました
１分で焼き色がしっかり付いたので、マジパンベーグルは全て、焼き戻しやすいタイプのよう。
時間には気を付けた方がよさそうですね～
　
↑（断面・横切）巻き込まれたさつま芋あんは、しっかり甘い
生地自体は甘さが抑えられているので、丁度良いバランスです


マンゴー＆ココナッツベーグル
　
１１０ｇ、１５０円。
胚芽（？）入り生地に、ドライマンゴー巻き込み、表面にココナッツかけ。
　
↑断面（縦切）、マンゴーはどこに
　
集中して、巻き込まれていました
合わせると、半周分くらい。
マンゴーが浸かっていたシロップのようなものがテカテカ、マンゴー周りの生地もテカテカ
シンプルな生地に、そのちょっとした甘さが加わって、健康に良い（？）ヘルシースイーツのようです
ココナッツで香ばしくもなっていて、美味しいです～

マジパンベーグル、すぐに食べ終わり…エコバッグほしいし、また行きたいお店でっす