曇天に 一輪の花 冬薔薇 温もり求め 日向に咲くや
ひのひら ろくべえ
朝から空を雲が覆っていたが、徐々に青空が回復、今では暖かい日差しが
差し込み、小春日を提供してくれている南九州である。
寒さが本格的になると、鍋料理がいいのだが、コロナ流行で、同じ鍋をつ
つく食事は敬遠されがちなのであろう。それでも土手鍋といったおかずにも
なりそうな鍋料理は、家庭内で造れそうである。勿論中身は牡蠣と野菜であ
る。熱い熱いと言いながら、舌鼓冬の風物詩、そんな屋台で熱燗いっぱいな
どと、言ううのは時代遅れなのかもしれない。現代は一人鍋などと言うのも
流行っているらしいから、そこでも一度は土手鍋を食べてほしいものである。
日本古来のみそを使った、本格的な土手鍋、これがうまい季節はやはり、寒
い冷たい冬なのではないだろうか。
ひのひら ろくべえ
朝から空を雲が覆っていたが、徐々に青空が回復、今では暖かい日差しが
差し込み、小春日を提供してくれている南九州である。
寒さが本格的になると、鍋料理がいいのだが、コロナ流行で、同じ鍋をつ
つく食事は敬遠されがちなのであろう。それでも土手鍋といったおかずにも
なりそうな鍋料理は、家庭内で造れそうである。勿論中身は牡蠣と野菜であ
る。熱い熱いと言いながら、舌鼓冬の風物詩、そんな屋台で熱燗いっぱいな
どと、言ううのは時代遅れなのかもしれない。現代は一人鍋などと言うのも
流行っているらしいから、そこでも一度は土手鍋を食べてほしいものである。
日本古来のみそを使った、本格的な土手鍋、これがうまい季節はやはり、寒
い冷たい冬なのではないだろうか。