毎年思うに、梅漬けはもうこれで最後かもしれないと思いながら、
梅の実が店に並ぶ季節になると、やっぱり買ってしまいます。
小梅 ２キロ、 ２日ほど笊に広げておいて、漬け込んだら
２日目に奇麗な酢水があがりました。
別の日に南高梅が１キロほど手に入りました。
完熟していたのですぐに漬け込み、これも２日目に酢水が上がりました。
南高梅は初めて漬けますが、あこがれの梅、楽しみです。
我が家のしだれ梅、今年はたくさんの実がつきましたが
剪定後にほとんどの実は落ちて、残ったのはわずか２個でした。
貴重な梅の実の記念写真です。この２個をどうしようかなぁ・・・ 
