アボガド料理 から
３月２日ブログより 一部再編集して 再掲載いたしました。
じいやが、２月初めに
「これ体によかげなよ～」と買ってきましたアボガド １個が１０８円也
「へぇ～、いままで料理したことないよ。 森のバターっていわれるけど、
さて どうして切る？ 硬そうよ」
慣れぬことで手を切りはしないかとびくびくもんで、
やっとのおもいで切り分けた アボガド・・・ かたかったぁ～
皮をむくのにまた一苦労で、うすくきりわけてトマト、レタスあわせて
サラダ風に。
塩コショウにマヨネーズかけてじいやがひとくち、・・・「あまり味はせんねぇ」
わたしはちょっと遠目で・・・ながめていただけ。
残りの１個はなんとなく気後れして、そのまま２～３日すぎていきました。
２～３日後、もういいかも？しれないとさわってみたら、すこし軟らかくなっていて
包丁もすんなり、種もきれいにとれました。
初めの１個はまだ完熟していなかったのだとおもいました。
キウイも買ってすぐよりも、しばらく常温で放置していたら甘味も増していますね。
そして、できあがりました、アボガドサラダです。
今度は「うまい！」
その時のアボガドの種、捨てるのはもったいないような気がして
なんとかならんか？
ネットで調べて アボガドを育ててみようと発芽に挑戦
２月７日のラベルを貼り付けて
ガラスコップにいれ キッチンの陽当たりよい場所にならべてみます
水に埋もれないようにつま楊枝３本で支えます
毎日ながめるけど ひと月たってもウンともスンともいわず（あたりまえですね）
すましたままで変化なし
ところが気温が少し暖かくなり始めた４月に入り 種にちいさなひび我発見！
これはものになるかも？と胸ふくらみます
毎日眺めて 時々水を入れ替えたり、種のお尻のぬめりをあらったり・・・
そして５月初めに 待ってました！
白くて細い根と思われる茎がでてきて ヤッター！！
そして
昨日はまた伸びていて ワクワクしてきました
試しに物差しで計測したら なんと４センチも
根の周りに細い根と思われる白い線もみえます
さてこれから どんなになっていくのでしょうね たのしみですよ～
雨にぬれたイチジクの実もまけじと がんばって・・・
