ゴーヤチャンプル

冬瓜と一緒にOさんから頂きました。
下ごしらえだけしておいて、２回目のゴーヤチャンプルです。

今回の検索レシピはニンニクを使い、豚肉にしっかり下味を付けて炒める
というもの。


今頃のゴーヤは苦味も少ないと去年教えてもらいましたが、
その苦味が美味しく感じるようになってきました。

Oさんのお陰で色々な野菜料理のレシピ増えました。