自家製のタルタルソースです。
ハーブと香辛料(コリアンダー・ディル・カラシナの種）がちょっと効いています、細かいつぶつぶがそれです。
普段はこのまま使いますが、去年出来た七五○味噌をちょっと混ぜてみました。
味噌タルタルです、牡蠣フライで使いましたがまぁまぁと言ったところです。
地元産の小粒のいちごが1パック150円です。
翌日の朝食に出たのは、いちご＆ヨーグルトです。
ミントの葉っぱでもあれば良いのですが、そこまで凝った事もやりません。
極太切干大根を水で戻しました。
乾燥状態と比べると結構太くなります。
今回はハリハリ漬けになりました。
ニンジンがあればキンピラやバター醤油炒めになります。
ネタが無いので食べ物ネタで繋ぎました。
次回からいつもの感じに戻ります。
ハーブと香辛料(コリアンダー・ディル・カラシナの種）がちょっと効いています、細かいつぶつぶがそれです。
普段はこのまま使いますが、去年出来た七五○味噌をちょっと混ぜてみました。
味噌タルタルです、牡蠣フライで使いましたがまぁまぁと言ったところです。
地元産の小粒のいちごが1パック150円です。
翌日の朝食に出たのは、いちご＆ヨーグルトです。
ミントの葉っぱでもあれば良いのですが、そこまで凝った事もやりません。
極太切干大根を水で戻しました。
乾燥状態と比べると結構太くなります。
今回はハリハリ漬けになりました。
ニンジンがあればキンピラやバター醤油炒めになります。
ネタが無いので食べ物ネタで繋ぎました。
次回からいつもの感じに戻ります。
タイトル、読み違いしました(笑)
タルタルいちご切干大根って
一体どんなお料理かと思っちゃいました(笑)
娘さん、東京に行っちゃうと淋しくなりますね。
親御さんの心配は山ほどあると思いますが
案外、子供ってしっかりしてますよ。
きっと大丈夫です。
SevenFiftyです。
＞一体どんなお料理かと思っちゃいました
流石にそれは無いですよ。
大学卒業して社会人になるけど、親の心配はつきません。
元気でみなさんに信頼される人間になってもらいたいですよ。
苺がお安いのにビックリ！
今年お高くて、手が出ませんよぉ～。
お嬢様ちゃんと就職出来て偉い！！
ウチは長男が未だに派遣のままです(T_T)
親はずぅ～っと親ですモンね。
一生心配するんだろうなぁ～って思います。
SevenFiftyです。
＞苺がお安いのにビックリ
これは人寄せの特売品ですよ。
わたしの娘もどうなるか分かりません。
景気が悪くなれば厳しい状況になるかもです。
それに非正規雇用が増えているのが現状です。
正規雇用が全てじゃないですよ。
MAIMUさんちの長男さんも頑張っていると思います。
子はずっと子、でも社会人なので責任ある行動をして欲しいです。
食べ物シリーズも面白いです。
SevenFiftyです。
＞食べ物シリーズも面白いです
いやぁ、ネタが無いんです。
4年に1回くらいはオール食べ物ネタを出すかもですよ。
あー味噌の次は「いちご」を入れるんだ…
と思ったら違っていましたε-(*´ω｀*) ホッ
SevenFiftyさんが、そんなお茶目（？）な事をする訳がないですもんね(笑)
珍しい食べ物ネタで動揺しちゃいました。
娘さんのお話。
我が家の長男も１人暮らしをして１年。
仕事の内容が変わった事もあり、最初は心配だったけれど、環境に順応するものですね。
女の子だと更に心配事があると思いますが…
それよりも何よりも、SevenFiftyさんが寂しいのでは？
SevenFiftyです。
いちごタルタルですか、流石にそれは無いですよ。
娘なんで色々心配事も多いです。
それでも一人で頑張るので応援します。
まぁ戻ってきても迎え入れるつもりですけどね。
＞それよりも何よりも、SevenFiftyさんが寂しいのでは？
ドキッ！
そうかからし菜のつぶつぶいれるのか、
美味しそうです。
SevenFiftyです。
つぶつぶを出すならマスタードソースでも良いか思いますよ。
マスタードソースなら酢と塩で味が程よくなっています。