ツーリングの道中で買った冷酒
辛口は淡麗、甘口は芳醇のイメージなんですが、この冷酒は爽やかな甘口です。
暑気払いには持って来いの一杯です。
男梅サワー
レモンサワー
実のところお酒を飲みながら食事をするのが下手くそと言うか苦手なんです。
喰うだけ喰って呑むか、吞むだけ吞んで喰うかが好きな酒食分離主義です。
若いころに友人と居酒屋に行ったり会社の宴会などでどこか違和感がありました。
はじめは違和感の原因が分からなかったですが、この歳になってようやく分かってきました。
ほかにもこの手の話がありますがまた別の機会に書きます。
6月に作ったものです。
握り寿司じゃないお寿司をまとめてアップしています。
鮒寿司も買いたかったのですがタイミングを逸しました。
寿司好きの皆様に見て頂けるうれしいです。
夏に向けて酢の物も何品かアップしました。
南蛮漬け、マリネなどです。
そうめんや冷や麦など冷たいめん類は7月8月に作る予定です。
サリ麺で作った野菜あんかけ皿ラーメン
スーパーで買った味付け牛肉と人参ニンニク芽の温玉牛丼
青椒肉絲
温玉肉野菜ラーメン
産直で買った鶏そぼろ丼
ロールキャベツカレー
豚肉生姜焼きカレー
スーパーで買ったナムルの温玉アレンジ
シン大阪そば（うどんつゆラーメン）
あおさの味噌汁
大根にんじん豚肉の生姜焼きのタレの炒め煮
産直で買った細切りわかめの炊いたもの
ガパオライス
ひき肉野菜炒めの中華風あんかけ
自家製味玉と塩レモンラーメン
サラダ
産直で買ったお魚ボールの甘酢あんかけアレンジ
鯛のパン粉焼き
深夜25時に作るトンテキ
スーパーで買ったイカのしそ巻きとイカ梅肉の海苔巻き
スーパーで買った手こね寿司
スーパーで買っためはり寿司
スーパーで買ったこけら寿司（押し寿司）
スーパーで買った肉厚しいたけの田舎巻き寿司とスーパーで買った韓国風太巻き
焼き鯖の太巻き
あおさの味噌汁
豚キムチ
舞茸しめじ豚肉のオイスターソース炒め
スーパーで買った焼き鯖ほぐし弁当のアレンジ
山盛りの世界の山ちゃんの手羽先
スーパーで買ったアジフライのエスカベッシ ュ
温玉京風キーマカレーうどん
スーパーで買ったゆず塩たこ
余り野菜と豚肉の生姜焼きタレ炒め
焼き鮭
切り昆布生姜天刻み揚げの煮物
切り昆布サラダチキントマトのごま油ドレッシングサラダ
スーパーで買ったマカロニサラダ
切り身の焼き鯖
ソフトさきいかニラのごま油キムチの素和え和え
場末のスナックのママが作るような焼うどん
豚肉ニラ玉子のオイスターソース炒め
梅雨時のさっぱりした総菜、豚肉セロリもやしのガーリック塩レモン炒め
スーパーで買ったスパサラの明太子アレンジ
漁港で買った大粒牡蠣フライで作った牡蠣フライカレー
漁港で買った大粒牡蠣フライで作った牡蠣フライ南蛮
サラダ
明太子ご飯
漁港で買った鯛の甘酢漬け
漁港で買ったイワシのマリネ
漁港で買った白身魚の竜田揚げとあんかけ野菜炒めのアレンジ
サリ麺で作ったあんかけ野菜炒めラーメン
セロリグレープフルーツ玉ねぎのマリネ
青椒肉絲
豚肉生姜焼き
野菜炒めカレー
漁港で買った大粒牡蠣フライ
焼きそば
カレー焼きそば
塩バジルガーリックで下味をつけた唐揚げ
スーパーで買った見切り品のぬか漬け
スーパーで買った日野菜の漬物
日野菜の葉を刻んでごま油と唐辛子を和えたもの
塩レモンラーメン
しいたけステーキとハムステーキのコンビ
麻婆茄子の素で作る茄子とジャガイモの肉味噌炒め
スーパーで買ったポテサラ
カリーヴルスト
びっくりドンキー風ハンバーグ
サラダ
野菜たっぷりワンタン
新道ばかり走っていては面白くないので旧道を走っていたら偶然古民家カフェを見つけた。
週替わりランチ：手羽先と野菜の揚げ浸し
濃い味付けや刺激が強い味付けに慣れてしまった身体には優しい味付けがうれしいです。
はっさくはレモンのように絞って手羽先にかけます。
食後のドリンクは奥にある図書室で頂きました。
梅のシロップ漬けのサワー
＜高齢ネコの終の棲家＞
5月はメイ、6月はクゥが体調を崩して休みの日は目が離せない状況が多かったです。
そのメイもクゥもわたしが看取る中で亡くなりました。
すでに高齢猫の引き取りについて話があります。
実は1歳の若い猫の話もありますがお断りました。
完全室内飼いのネコの寿命は10数年になります。
10数年後はわたし自身が80歳になります。
とても飼い主としての責任を全うできる年齢ではありません。
9月までには何らかの結論が出ると思います。
＜フィルム撮影＞
梅雨空の下にて
ずっと気になっているのですが、まだ買えて
おりません。どんなもんでしょうか？
シン大阪そば。これも見知らぬ料理ですが、関西の
うどんつゆに中華麺ってこと？ まぁ山形の鳥中華
だってそばつゆに中華麺ですから、アリですよね。
しかし塩レモンラーメンは作ったこと無いかも。
いや、即席めんでそんな感じのヤツを買ったことが
あったような。
深夜25時のトンテキはやっぱり深夜25時に食べた
ということでしょうか？ デブの素ですなぁwww
今回はお寿司系が多かったけど、ワタシ的には鯖の
太巻きが美味しそうでした。
＞＞酒食分離主義です。
本当の酒飲みは、飯を食わない・・・と言われてましたが、そちらに近いような気がします。
私は、全くの逆の酒食混合主義？です。
現在は、ご飯を食べてませんが、以前は、ご飯をオカズにして飲んでました。
＞＞寿司好きの皆様に見て頂けるうれしいです。
手こね寿司、めはり寿司、こけら寿司などと珍しいモノが多いですね。
＞＞旧道を走っていたら偶然古民家カフェを見つけた。
カブと古民家が似合ってます。
奥の図書室も味があって素晴らしいです。
＞＞＜フィルム撮影＞
雨の中を走ったのでしょうか？
逆さ富士ならぬ、逆さW３・・・お見事です( ◠‿◠ )
SevenFiftyです。
＞どんなもんでしょうか
単純に言えばスープレスの袋めんです。
麺はやや多めの感じがします。
使い方は普通の袋めん以外に好きなスープでつけ麺にしても焼きそば風にしても良いかと思います。
夏場は茹でてそのまま冷やし中華にしてもありと思います。
＞関西のうどんつゆに中華麺ってこと
その通りですが関西風のうどんつゆよりもっと色は淡いです。
＞深夜25時のトンテキはやっぱり深夜25時に食べた
ということでしょうか
その通りです。
実際デブの素だと思います。
焼き鯖の太巻きはありそうでなかなか見つかりません。
機会があれば是非試してみてください。
SevenFiftyです。
＞本当の酒飲みは、飯を食わない・・・と言われてましたが
実際のところはお酒とご飯を一緒にするのが面倒なだけです。
どちらかに注力しないと気が散っちゃいます。
＞手こね寿司、めはり寿司、こけら寿司などと珍しいモノが多いですね
マツマツさんはしいたけ好きなので肉厚しいたけの田舎巻きなんか良いかと思います。
＞雨の中を走ったのでしょうか
前日は降りましたが当日はなんとか持ちこたえました。