こんにちは
おにぎりです
ゴールデンウィークにバケツ稲作りイベントに参加して
下さったお客様のバケツ稲が、こんなに大きく育っていました
家を不在にする少しの期間、お預かりしているのですが、
その間に稲の花が咲きました
稲は暑さが大好きで、猛暑を狙って花が咲き始めるの
です
私たちがヘトヘトに体力消耗している中、元気いっぱい
生長しているんですね
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今日は、食育ソムリエによる試食＆レシピ紹介の日でした
８月は、毎週ドレッシング紹介をしていきます
記念すべき１回目は『玉ねぎすりおろしドレッシング』でした
試食をしたお客様からは、「さっぱりしていておいしい」と
大変好評でした
＜材料＞４人分
玉ねぎ・・・・・・・・大１個
しょうが・・・・・・・50g
☆米油・・・・・・・・・大さじ4
☆酢・・・・・・・・・・・大さじ4
☆しょう油・・・・・・・小さじ3
☆砂糖・・・・・・・・・小さじ1
☆ごま油・・・・・・・小さじ1
☆ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ・・少々
☆塩・・・・・・・・・・少々
＜作り方＞
①玉ねぎ、しょうがをすりおろす
②ボウルにAを入れて混ぜ合わせて出来上がり。
※冷しゃぶや冷やっこにかけてもOK
作り方も簡単で、ドレッシングを買うよりも安上がり
ひと手間加えて手作りドレッシングを楽しんでみては
いかがでしょうか
