こんにちは！シオトモです
今日は、食育ソムリエでレシピ紹介をしました♪
『ほうれん草とベーコンを使ったスパゲティー』のパスタを
今回は、”お米んぼ”で作ってみました
”お米んぼ”は、須賀川産コシヒカリ一等米を使って
作られた、はたけんぼオリジナルのお米の麺です。
☆ほうれん草とベーコンのスパゲティー
～お米んぼバージョン～☆
【材料 ２人分】
ほうれん草・・・・・１/２束 玉ねぎ・・・・・・・１/２個
お米んぼ・・・・・・・２００ｇ 塩、こしょう・・・適量
ニンニク・・・・・・・・２かけ オリーブオイル・・・大さじ１
ベーコン・・・・・・・・２枚
【作り方】
①ほうれん草は下茹でして、３ｃｍ位に切り水気を絞る。
②ニンニクはみじん切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは
１ｃｍ幅位に切る。
③フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク、玉ねぎ
ベーコンを入れ炒めて塩、こしょうをする。
④お米んぼを好みの硬さで茹でる。
⑤ ③のフライパンに茹でたお米んぼ、ほうれん草を入れ、
少し炒めて塩、こしょうで味を調えて出来上がり。
