こんにちは！シオトモです
昨日の食育ソムリエによる試食＆レシピ紹介は
先週にひきつづき、さつまいもがメイン☆
（秋ですからね～
）
今回は、原田ばぁ手作りのスイーツのレシピ紹介でした！
☆ばぁ～手作りスイートポテト☆
《材料 ８個分》
さつまいも・・・・・・４５０ｇ（中２本） 卵黄・・・・・・・・・１個
バター（常温）・・・・２０ｇ プレーンヨーグルト・・・小さじ１
バター（溶かし）・・５ｇ パルメザンチーズ・・・大さじ１
《作り方》
①さつまいもを竹串が通るまで蒸しあげる。
②蒸しあがったら、さつまいもの皮を取り裏ごし器でこし、
バター（常温）２０ｇを入れよく混ぜ合わせる。
③混ぜ合わせたさつまいもを８等分にし、５ｃｍ位の俵状にし、
手にバター（溶かし）５ｇを付け形を整える。
④４個にプレーンヨーグルト、卵黄を塗り、パルメザンチーズを乗せ、
残り４個に卵黄、パルメザンチーズをだけを乗せる。
⑤８個をオーブンシートに並べ、オーブントースターで
５分～７分焼き、表面に少し焦げ目がついたら出来上がり
※焼き時間は、トースターの機種によって異なります。
出来立ても美味しいですが、１日なじませてからいただくと
味と香りが更に楽しめるそうです
シオトモも隙を狙ってつまみ食い（*´ 艸｀*）
プレーンヨーグルトを少し塗ってあると、いつものこっくりとした
味に比べてちょっとさっぱりした口当たりに♪
とってもおいしかったです
