畑の冬野菜が美味しい(^^♪

家庭菜園の野菜たちが美味しくなって
ボチボチと収穫しながら食べています。

フォロアーさんから教えて頂いた大根は
種をJAの直売所で見つけました。

収穫が遅れても殆どスが入らないという優れものらしい・・・

土からだいぶ上に伸びるので抜きやすい・・・

我家はまとめて収穫という事は無く
1本づつ必要に応じて抜いて行くのでいつまでも畑にあります。

なのでスが入らないというのはありがたいです。

でも今年は美味しくて沢山使っているので
例年よりは早くに終わってしまうかも。

先日もお店でふろふき大根をお出ししたら大好評。

2日がかりで煮込んだのでとろっとろ。
噛まなくても良い位の軟らかさ、大好評でした。

家でも朝は大根おろし、夜は大根サラダ、
里芋、大根たっぷりのけんちん汁と毎日沢山食べています。

里芋もホクホク？ねっとり？とっても美味しいです。

これも先日お店でお出ししてみました。

お店はプロの料理人が作る料理ではなく、私たちが作る
家庭料理のメニューばかりなのですがそれが喜んで頂けます。

手間と心をたっぷり籠めて・・・

そして初めてブロッコリーが収穫出来ました。

沢山は植えて無いので自家用くらいしかありませんが
これでしばらくは買わなくて食べられそうです。

大好きですブロッコリー

もっと沢山色々と作れると良いのですが
休みの日にはお出かけもしたいので悩ましい所です。

野菜作りはこれからもネット先生のお世話になりながら
少しづつでも続けていきたいと思っています。