高知県のプロ農家さんであり、「土佐自然塾」塾長。「超自然農法」と言う有機農法を考案し、若い塾生達と共に生活し、共に学び、共に喜びを共有しているそうです。
名前を山下一穂さんと言います。EMに精通し、随所にEMとの共生を図りながら、健康的で美味しい野菜を栽培・出荷しています。
EMの話題を取材していて、偶然にも仲間から紹介され、「超かんたん無農薬有機農業」と言う書籍を購入。初版は2004年とありますが、内容は実に濃いものがあり、家庭菜園はもとよりプロ農家さんにもお勧めの手法が満載です。巻末にCD-ROMがあり、リアルな映像が分かり易く纏められているのも良いです。
EM開発者の比嘉照夫教授も草は緑肥にもなり、重宝な有機物で利用しない手は無いと言っていましたが、この山下さんも同様に草(雑草)を大事にしているそうです。
