昭島・大勝軒でチャーシュー麺と生たまご

ひさびさ昭島の街に来たんで、駅前のラーメン屋さんに…

「昭島・大勝軒」



永福町系大勝軒のお店で、大きめのラーメンどんぶりになみなみと煮干し風のスープが注がれ、麺の量も多いのが特徴

ここに看板商品のワンタン麺があるんですが、今回は「チャーシュー麺」にします。

ホントいうと、もうちょっと「肉肉しい」ワンタンが好きなんですが、ここのは餡よりもピロピロの食感を楽しむ感じで…、今回はホロホロのチャーシューを…。

さらにここでのおすすめは「生たまご」をいっしょにオーダー

　

着丼したら、生たまごを溶いてスープでちょっと割って、「つけ麺」風にしていただきます。（これがおいしい!!）

麺もスープも王道のラーメンでこれだけでもいいんですが、たまごでチョイアレンジすると１食で２回楽しめるごちそうに変身します。