太蕎麦 -日暮里・一由そば-

日暮里駅すぐの「一由そば」にひさびさ行きます。

ネタの多さ、バリエーションフリーなところが「そばフリーク」にはたまらず

知る人と知る立ち喰いそば店で、時間を問わず相変わらずの人気ぶりです。

ここに「太蕎麦」なるものがあることを最近見つけて、「これは行かなくちゃ・・・」でさっそく訪問

「太蕎麦にB天お願いします。」

田舎そば風の太蕎麦にかき揚げBを注文

　　

一由そばというと名物のゲソ天がありますが、「かき揚げB」を注文すると、そのゲソに紅生姜と長ネギがかき揚げとして提供されます。（お得感ありますね）

・・・で、１分ちょっとで着丼

ビジュアル的にちょっとした“黒うどん”のようなそばです。喉こしを楽しむとか香りを楽しむというより、太くて柔らかい田舎そばをワシワシといただく感じ。

かき揚げ天のおいしさと、ツルツルではなくワシワシと食べる蕎麦の組み合わせも、また違った立ち喰いそばの魅力でいいですね。（いろんな組み合わせが楽しめるんで…）