朝の付け合わせに

簡単マッシュポテト ジャガイモ1個茹でマッシャーで潰す。鍋にバター大1.5牛乳1/2CUP入れ、煮立てた中にジャガイモを入れる。最初、牛乳が多過ぎるかなと思うが根気よく混ぜるといい感じになる。塩、コショウで味付け。もう1品塩入リの茹でほうれん草を絞る。マスタード辛子、オリーブオイル、酢、砂糖、塩コショウで調味。。味はほうれん草の量で決める。毎日の野菜料理に苦労する。