パウンドケーキ&パソコン仕立てのレシピ

10月末の大学同窓旅行時にパウンドケーキを焼いて持参しようかなとずーっとしてなかったレシピを紐解いて作る。レシピは、NPO法人ボランティアパソコンに入会する8ヶ月前に関西職業能力開発促進センターに108時間通っていた時に作成して印刷して頂いた。2001.9.21作成日となっている。其の後何処かパソコンを開催しているところを探して市報で見つけて入会した事になる。随分、古いレシピである。ケーキは崩れやすいので旅行には無理かも知れない。味はどうか？