栗を頂く

菜園の方から、ご実家で実った栗を頂く。早速、茹でて頂く。真っ黄色、甘い、太っている等美味しい。今年、初物である。市販のは見る限り痩せているので手が出ない。有り難う御座いました。

鶏むね肉加工利用法

英会話のメンバーから手作りの鶏むね肉加工したのを頂いた。多種の野菜と共にマヨネーズ、わさび、醤油のソースを作ってかけて。もう一つ方法として鶏を細かく切る。醤油、酒、砂糖、生姜をすりおろしの中に入れてポロポロにする。卵のソボロを作る。朝はレタスの中に入れる。昼は2食ご飯に。あと、1/3は、何にしようか考え中。次回の英会話の時にこの事を話す。