平凡な生活だけど元気で楽しく心がけている生活風景を書きとめようと思っている。
生活風景
9月から始まる子供パソコンの会議
日の出○
ウォーキング○
10:00~11:00迄
9月から12月迄毎週1回
子供パソコンが昨年と同じく
始まる。内容は一緒なので
少しテキストを修正してサンプル
作成を仕上げる。
1時間早く終わったので富田の帰り道の
魚屋で買い物をする。いつも9時頃
前を通過すると必ずお客が数人入って
いるので美味しいのではと思っていた。
間に合って良かった。
昨日らっきょを漬けた。味を見たら
決まっているので良かった。
らっきょ師匠のやり方
らっきょ(私は鳥取のを選ぶ)
薄皮・上下を切り取る
薄皮・よく洗う・ペーパーで拭く
らっきょ2kg
氷砂糖600g
塩100g
酢180cc鷹の爪
調味液の上にらっきょを入れる。
ただ、これだけ。
いつもふにゃふにゃに仕上がるけど
酢の量が多かったのかも。
らっきょから水分が出ている。
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