椎茸工場

花見の帰途、グループ内に地元出身の方がいて、この椎茸栽培所に立ち寄った。
女性が多いので、産直と呼ばれる売店を見て歩くのも一つの愉しみである。
椎茸栽培は、農家が片手間にやるものとばかり思っていたので、初めて見るこの大型椎茸栽培にはびっくりした。栽培ではなく、椎茸製造工場と云った方が適切のような気もした。