ミネストローネ

昨晩またもやフードプロセッサーを使い調理しました。ニンニク、玉ねぎ、ニンジンをまず粗ミジンギリにして　ベーコンとともにオリーブオイルで炒め次に先週の土曜日アークヒルズの
マルシェで買ったトマトちゃんをほぼジュース状にして　あとは　待つこと２０分。
美味しいミネストローネの出来上がりです。　やはり調理時間が１/３位になるのが
最大の魅力と料理のレパートリーが一気にに広がります。
最後に福島の桃ちゃんを皮ごとスムージーにして今朝ヨーグルトと混ぜていただきました。
フードプロセッサーは万能です。
週末は　T-falの蒸し器で　うなぎのおこわに挑戦します。(@^^)/~~~