薬膳カレー

ずーーーと前から作らねばと思っていました　ターメリックたっぷりの薬膳カレーをたぶんですが半年ぶりくらいに作りました。　ルーは使わず、すべて香辛料で作ります。　味付けはお塩とトマトを買い忘れたので　トマトケチャップで代用。　いつも通り、出来立ては辛くてたべられないのですが、時間の経過ととともに味がまろやかになります。　冷蔵庫で熟成中ですので今日あたりが楽しみです。　ちなみにスープカレーでワインとはあいますが、ごはんとは全く合いません。(#^.^#)