avocado No.4 & 5

先日購入したアボカドシリーズの最終回。アボカド５個、完食しました。ごちそうさま！

４品目。

濃いめに味付けして片栗粉をまぶした鶏肉と共に炒めました。味付けは、醤油の他に、アボカドと好相性のニンニク、わさびそしてマヨネーズ。
地味な画像ですが、美味しかったです。先日のアボカドとポテトの炒めもののポテトが鶏肉に変わっただけというご指摘もありそうです・・・が、気にしない(笑)。

最後は、パスタ。

クリームソースのパスタは、ほとんど作らないです。ごくたまに、外食時に食べることがあるくらいだけど、それも数年に１度くらいかな。

でも、濃厚なアボカドにはクリームがあうような気がして、マヨネーズと豆乳を加えて隠し味程度のクリーム系（？？？・・・笑）にしてみました。

最近、息子と買い物に行くと『あっちあっち』で本屋やらオモチャ売り場を経由し、ようやく食品売り場にたどり着くも『これ買う～』攻撃にあい、非常に疲れる＆余計な買い物をさせられるので、冷蔵庫にあるもので何とかなりそうな時は、強引に何とかしてしまう傾向にあります。

この日のパスタも、買い置きのベーコン、プチトマト、エリンギをそのまま使いました。組み合わせとしてベストではないのかもしれないけれど、結果オーライということで(笑)。


＊今回、とってもお安くアボカドを購入できたので、ワタシ的に新しい試みができて楽しかったです～。ただ、息子がそれなりに食べたのは、アボカドヨーグルトムースだけ。一番喜んでいたのが、アボカドとポテト炒めの”ポテト”でした。今度は息子のために、アボカド抜きで作りましょう・・・ん？！