賞味期限切れの牛肉、学校給食用に納入か…社員の申告で発覚
2021/08/30 10:56
(読売新聞)
山梨食肉流通センター（山梨県笛吹市）が昨年度、賞味期限切れの牛肉を学校給食用に納入した疑いがあるとして、県が食品衛生法に基づく立ち入り調査をしていたことがわかった。
同社によると、冷凍保存すべきものを冷蔵保存し、出荷時に賞味期限が２〜７日過ぎていた可能性があるという。社員からの申告で発覚した。健康被害の報告はないとしている。
２４日に社員から申告を受けた同社が県峡東保健所に報告し、２５日に同保健所が立ち入り調査をした。
同社では今年３月、県外産が混入した牛肉を県産ブランドの甲州牛として給食用に納入した問題が発覚し、内部調査が続いている。調査の過程で、保管状態の問題や賞味期限切れについての申告があった。
駒井文彦社長は「大変申し訳ない。引き続き出荷時期や量などの調査を進める。保健所の調査にも協力する」と話している。
