でたでた！

でたでた！

シイタケでました　↓





3週間ほど前にも一つだけ出ましたが、

大きくなってきたら、色や形がちょっといびつだったので不発に終わりました。


しかし、今回は間違いなく正真正銘のシイタケです！

肉厚で、いかにもおいしそうな雰囲気を漂わせています。

わたくし、シイタケ大好きなんです。

あのなんともいえない和食には欠かせない由緒正しい味、

そして、口に含んだ時のコリコリとした食感は堪りません。

煮てよし焼いてよしですが、やはり味噌汁で頂くのが最高です。


昨日の一雨のお陰で、シイタケ菌も元気が出てきたのか、

他にも無いか見回したところ、

ありました　↓





小指の先ほどの大きさのシイタケの赤ちゃん♪

写真の他にも二個発見。

この先、続々と出てきそうなことを夢想して、

水遣りにも気合が入ってしまいました。


シイタケが出始めたら、乾燥状態は生育によろしくないようなので、

乾燥防止のためにネットを被せました　↓





この先のことを考えると心が弾みます♪

鍋の季節に突入～


またまた、自然の恵みに感謝です。