アワビのイタリアンステーキ

高級な新潟県佐渡産アワビを高級なエクストラヴァージンでソテーします。260グラムの大物です。

こちらは新潟県佐渡産アワビ320グラムの大物です。

アワビの肝でソースを作りそのソースでいただきます。最近は常連さんのエクストラオーダーで多いメニューです。7日前までにオーダーをいただきおーだ確認が7日前に完了できればお出しできます。ただオーダー入れただけではお出しできませんのでご了承ください。