K's cooking class ver. February 2019

クリスタのクッキングクラス

今回はアタシのお願いしたピザ～～
Eataryで食べたピザがめちゃめちゃおいしかったから
「from scratch/イチから作ってみたいの」と
お願いしてみました

ってことで…
Pizza　三種（イタリアンソーセージ＆ベビーベラ・マルゲリータ・ＢＢＱチキン）
Double-Ginger Chocolate Chunk Cookies

発酵させる時間が必要なので生地から混ぜ混ぜ～


お次はクッキーの準備

molassesは黒蜜らしいよ～

Gramma's/おばあちゃんの…って書いてあるだけで体によさそう

できたクッキー生地を
丸めて砂糖を絡めてオーブンへ

で、その間にトマトソース作り


クリスタが前もって準備しておいてくれたピザドゥ、発酵ばっちり～
いつもしっかり下準備してくれています、ありがとう


パンにオリーブ油を塗ってドゥを広げていくよ～


イタリアンソーセージ、大好き～
これも準備してくれていました

ほかにも、チキンの下ごしらえや道具の準備など、
クリスタセンセ、抜かりがございません

伸ばした生地に楽しくみんなでトッピングぅ～


そんなこんなするうちにクッキーは焼けてた


で、こちらが焼けたピザたち～

マルゲリータ

生バジルがたまらん

イタリアンソーセージ＆ベビーベラ（マッシュルーム）



バーベキューチキン

Cirantro/パクチーを乗せてくれたんだけど…これがめちゃくちゃ合う

もうね、めちゃくちゃおいしくて
涙が出そうになった

おいしい＋たのしいって
泣けるほど嬉しい時間


毎度のことだけど
下準備をすごくしっかりやってもらえてるおかげで
わずか2時間でいろんなことが教われる素晴らしい料理教室です

今月もたのしゅうございました

Happy Valentine's Day