たくさんのパイナップルムースケーキ☆

甘酸っぱくて何だか懐かしさを感じるパイナップルを使ったムースケーキです♪
パイナップルは生ではゼラチンを緩ます性質があるのでほとんど使ったことは
ありませんでしたが美味しい100%パイナップルジュースを見つけたので
作ることができました♪

オーダーを受けてケーキをお作りすることが多い今日この頃、美味しくできると
「私にも♪」と何度か作ることになります（驚）
なので今回はまとめてご紹介です。

第一弾は毎週木曜に公園で遊ぶお友達の一人が帰国されてしまうので
お別れ会に持参したもの。
テキサス型のクッキーにはお友達しょこちゃんが文字を書いてくれました。
そう、前日にケーキ作りをお手伝いしてもらったのです。
トロピカルな雰囲気に飾り付けてみました。

子供も７，８人いるので子供用ケーキも用意しました。
「苺とヨーグルトのムース」です。ストライプが可愛いでしょ☆
文字はこれまたお友達なっぴちゃんに書いてもらいました。
ケーキ作りの間、うちのRyuの相手をしてくれてありがとう～


当日はいつもの公園でみんなで食べました。
Ｈちゃん、日本に帰ったら再会してまた遊ぼうね！


こちらもまたお別れ会用にお作りしたもの。
テキサス型クッキーはアイシングを塗ってみました。
あぁ、私の字は下手だわ・・

カット写真をオーダーしてくれた奥様が送ってくれました。
中にはクリームチーズのムースとベリームース、パイナップルのコンポート
が入っています。

アンティークのお皿＆カップのセットに乗せてくださったんですって。
夏らしくてステキなコーディネートですね♪

こちらはお友達が３３歳のお誕生日を迎えられるということで我が家で
サプライズケーキとして登場させたもの。
アイシングクッキーにはゾロ目の「３３」と書きました。ちょっとイジメ（笑）

kate spadeのペアグラスを皆でプレゼントしました。
すっごく喜んでいて「サプライズ」って楽しいなぁ！とこちらも幸せな気持ちでした。
この日はお友達が先生役でシュークリームを４人で作ったんです。
パティシエ伝授レシピだそうでものすご～く美味しかったです！
その模様はまた今度ご紹介しますね。

このケーキはベースはキーライムパイで上にクリームチーズムース、パイナップルムース
の構造です。
酸味が強いのだけど酸っぱいもの好きの私にはたまらないケーキでした。

そして最後に作ったのが画面トップのものだったかな。

これらが１０日間の間に作っていたのだから何だかブームだった訳です。
でもね、これ以外のケーキも作っていたりするのです。
その都度、ご紹介したいのですがなかなかパソコンに向かう時間が
ないのでまたまとめて紹介させてくださいね。

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今週の木曜から１週間、オーストリアとドイツに行ってきます♪
大学のオーケストラ部でお世話になった先輩がオーストリアの男性と
めでたく結婚式を挙げるのに招待されているんです！
わ～ヨーロッパ式結婚式なんて初めて☆
家族３人、アメリカからイギリス乗換で向かいま～す。
ウィーンとドイツはミュンヘンに立ち寄ってきます。
ミュンヘンにもお世話になった先輩が赤ちゃんを産んでいるので
ぜひ会いたいと思ってて♪
Ryu、飛行機で良い子にできるかな～！？
秘密兵器はipadでアンパンマン鑑賞。
帰ってきたら旅の様子などお話させてくださいね。

ダラスのお世話になっている皆さま、という訳で８日までケーキは
お休みさせていただきます。
ウィーンやミュンヘンで美味しいケーキを見つけて勉強して（食べて）くるので
戻ってきたらまたオーダーくださいね！

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