流浪オヤジの探検日記

KOBEを拠点に各種イベントや名所・旧跡を見て歩き、紹介していきます。

餃子の王将 西宮えびす前店

2018-08-01 | 餃子の王将
西宮市宮前町にある「餃子の王将」で食事しました。

餃子の王将は、京都市山科区に本社を置く王将フードサービスが京阪神地区を中心に全国展開する餃子を売りにした中華料理チェーンの名称です。
大阪王将とは別会社です。


昭和42年(1967年)12月25日、京都市中京区にある阪急大宮駅付近(四条大宮)で餃子の王将が開業しました。
その後、全国に展開し、昭和45年頃から東京地区に出店しています。
繁華街、駅前型から郊外型など幅広いエリアに出店するなど店舗規模も小さなタイプから幹線国道沿いのロードサイドの大型店舗など幅広く展開しています。


「王将スペシャル」
・餃子一人前
・ミニカニ玉
・肉団子甘酢
・ミニ唐揚げ
・揚げ焼売
・ミニサラダ
・ライス
・スープ


「餃子」(一人前)

同店の看板である餃子は、店舗毎の味のバラツキを無くすためにセントラルキッチンにて餡と皮を用意し、各店舗において当日に包んで焼いているとの事。
※セントラルキッチン(集中調理施設):大量の料理を提供する必要のある外食産業や施設の調理を一手に引き受け、規模のメリットを追求する施設

安定の美味しさですね。
ごちそうさまでした。
ゎぁぃ♪ ヾ(*⌒∇⌒)八(⌒∇⌒*)ツ ゎぁぃ♪

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2 コメント

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Unknown (おっさん)
2018-08-02 22:24:18
餃子を自動で包む機械も考案されて配備されたそうですが手作業には勝てないとの事で廃止になったと聞いた事があります。
国道沿いの大きな店舗で見習い中でしょうか?たどたどしい手つきで餃子を包んでおられるのをカウンター越しに見た事があります。
あの不器用で不揃いな餃子を是非食べて見たいと思ったものです(笑)
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○こだわりですね。 (ESPER)
2018-08-05 13:24:53
>おっさん さん
連日暑いですね。
たまりませんわ。(×_×;
手作業は、同店にとって譲れない拘りでしょう。
これからも質と量を維持してほしいですね。
(。・`ω´・。)ゝごっちゃんです.:゚+。★
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