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ゆずをたくさん頂いて、あれこれ使ってもまだある…
そうだ、ゆずのシフォンケーキはどうかな?
と、検索してみたら、あるわあるわ、レシピは満載。
その中でも、いちば~ん簡単な、ゆずの皮のすりおろしと果汁を
入れただけのシフォン。
焼いてる時に、部屋がゆずの香りに包まれて、この時間がまた最高なんですよね。
さて、ちょうど実家に姉が帰ってきていると母からTELがあり、
昨日早速持って行きました。
女3人のおしゃべりと(父は見守るのみ)、美味しいゆずシフォン、それにまだ
欲張ってケーキ屋さんで買ったケーキも一緒に、楽しいひととき。
あら、親戚のおばちゃんもやってきて、更に盛り上がりましたわ~、
話題はほぼ、健康談議でした。
楽しかったクリスマスイブ。
そして今日、もう一日休みだ、嬉しいな。今日は友達の絵本屋さんで、本を選ぼう。
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