葡萄の二色ゼリー

先日遊びに行った友人のお宅で、二色ゼリーをいただきました。自然に二色に分かれて固まるゼリーということで、とっても美味しくて、作り方を教えて貰いました。
　動物性生クリーム１００cc
　牛乳２００cc、
　砂糖８０ｇ
　ゼラチン１５ｇ（水１００ccでふやかしておく）を沸騰直前まで温めて、
　グレープジュース５００ccを混ぜます。
ゆっくりと２層に分かれるのを待ってから冷蔵庫で冷やします。

友人が出してくれたのは、グレープフルーツジュースを使ったもので、酸味がさっぱりとして美味しかったです。グレープだと、色が藤色になり、大人っぽい甘さがふんわりって感じです。
果汁１００％ジュースの種類を色々変えて、バリエーションを広げましょ。