豆腐めし。追記済み！！

（最近更新をしていない）和食たべようぜシリーズに入れたり（←近年オレンジ色はリンクのルールにしている）、何処かで茗荷や薬味と合わせ書いたかもしれないが・・・
そのままでもあまりに美味しかったので・・・（今回、豆腐が美味しかったのかなぁ・・・）

ただ豆腐を冷えたご飯に乗せて醤油をかけただけなのだけれど
（うちはご飯を。レンチンした時のニオイや、冷凍をした時に分子が破壊をされる食感の感じが嫌なので、粗熱が取れたらタッパに入れ、野菜室に入れている、あとはハムカツでもコロッケでも、メインのおかずだけ買って来れば・・・基本「こち亀」の両津勘吉の子供時代のＳｉｍｐｌｅな【昭和の世界観】に近いので・・・）

醤油をかけたら、やや適度にグッチャ・グチャにして食べると・・・

～まるでTKGの様なコクが出る風味に。
（因みに『TKGは全部かき混ぜてしまうと良くない！！』、かき混ぜを適度にすると毎回違う世界でたった１つだけの味に毎回なるから飽きがこない）

ミルクティーと合わせる必要も無いが、忙しい時の朝飯には、コレ、丁度良いかも～！！

（別に朝でなくてもいいのだが・・・）

『オマケ』

やはり豆腐には茗荷（ミョウガ）とか薬味だよね。（←先日、改札で前を行く若い子達から「山登りをした先に夏場、茗荷定食を食べられるんだよ～」って声が聞こえてきて、へ～、今の若い子達でも、茗荷とかそういうの食べるんだ～？、恰好良い～って感じた！！）

『追加』：寒い季節に吸い物で卵豆腐など如何でしょう？（＆三つ葉のまとめ）（←暑い季節でもいいが）

豆腐を丸々１パック食べきらなくてもいいんだよな。（←ボヤーっとしているなぁ、どうも表題を付けるのが下手なんだ、記者時代ずっと編集長にやってきて貰ったからだろうな～、その『ツケ』。あとタイトルや言葉１つで誇大に観せて呼び込む行為が、あまり好きでは無いし・・・）

豆腐の可能性

魯山人の本を読んで。
（↑リンク文中に豆腐の記事あり）

未だに発見がある～山葵＆醤油＆豆腐。（加筆修正済み）

肉が入ってない肉豆腐。（←こんな事やったっけ？どんだけビンボーなんだよ）

仕上げ前まで作っておいた麻婆豆腐を翌日に仕上げる。トロミ

開眼っ！！、麻婆豆腐麺

麻婆豆腐で色々試す

豚バラと漬物の中華風炒め～本格麻婆豆腐

アサリと湯豆腐。←タイトルセンスねー。

鶏鍋と豆腐を取るもの。

寄せ鍋のタレで豆腐を煮る

蒸し豆腐

こんな豆腐あったら良いな。

名前の無い豆腐屋さん。（←まだあったかな？アホみたいな再開発で人類はキャパを越え滅びるぞ・・・）

他にも豆腐を野菜ディップのベースにするとか、様々な可能性があるのだが、こうしてまとめていると面白いし、豆腐が四大文明の中国から渡ってきたという感じもしたし（でも「長平４０万」とか、ちょっと当時の人口を合わせてもあり得ない数字とか「嘘も１００回言えば本当になる」とか平気で言う国もあるし、アジアだけではないのかもしれないが『捏造』をするからなぁ・・・）、

特に～こだわらない南瓜のディップ

美味しい人参を使い倒しつつラペ＆ディップへ挑戦と進化（＝加筆修正済）

人生初のディップの練習と考察

和食たべようぜ？１

和食たべようぜ？２（←最近更新をしていない）