すっかり春らしくなり、この間までの寒さがうそのよう。
日中は暖房を切ってもいいくらいです。
さて、ひな祭りの本日ですが、何も特別なことはなし。
冷凍庫整理でこんなものをチョイス致しました。
『DORADE(ドラデ)』という魚。
鯛のご親戚かと思われます。
エラと内臓、鱗を既に処理して冷凍されたもの。
ピチピチ感はなく、何となく『美味しいのか?』と疑問符がついてしまう。
本当は醤油で煮つけをする予定でしたが、
じゃがいもと一緒に食べたくなり、洋風調理に致しました。
塩、オリーブオイル、にんにく、ハーブで焼いただけ。
ロシア食材店で購入した鮭のようなワクワクはございません。
まあ、たぶん…食べられる味だと思います。
で…
先程、博士といただきましたが、予想外に美味しかった。
煮付けてもなかなかヨロシイかも。
また買いたいと思います。
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さて、ひな祭りの本日ですが、何も特別なことはなし。
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鯛のご親戚かと思われます。
エラと内臓、鱗を既に処理して冷凍されたもの。
ピチピチ感はなく、何となく『美味しいのか?』と疑問符がついてしまう。
本当は醤油で煮つけをする予定でしたが、
じゃがいもと一緒に食べたくなり、洋風調理に致しました。
塩、オリーブオイル、にんにく、ハーブで焼いただけ。
ロシア食材店で購入した鮭のようなワクワクはございません。
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