オレンジ・マーマレード

数日前、ビオ・オレンジが特売だったので買ってみた。
まあ、美味しかったのですが、ちょっと食べきれない。
そこで、人生初のオレンジ・マーマレードを作ることに。

レシピはインターネットで検索。
便利な世の中で、ありとあらゆるレシピが探せますね…びっくり。
それでもやっぱり、最後は料理本に手が行く私。
アナログ世代でございます。

さて、オレンジをさばいて出来たのがコレ。



オレンジ・マーマレードというより『オレンジ皮マーマレード』
皮を少し減らせばよかったかも。
でも、レシピにはそんなこと書いてないから。

朝食で早速お試し。
やはり、市販のとは違い、オレンジの香りたっぷり。
しかもお味もしっかりでございます。

ただ…
準備から出来上がりまで、ものすごい手間と時間がかかります。
たぶん…これが最初で最後の手作りマーマレードになるかと。
疲労困憊のオレンジ・マーマレードでございました。


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快晴とフリーマーケット

お天気が崩れるかな？と、思っておりましたが、本日も快晴。
太陽の光をしっかり浴びようと、町へ繰り出しました。
土曜日は、町の教会の広場でフリー・マーケットがございます。
久々に覗いてみることに…

本、レコード、洋服、子供のおもちゃ、食器などなど…
少しアンティークっぽいものから、どうみてもガラクタ？としか思えないものまで、
いろいろ揃っております。



中にはこれをお仕事にしている方もいらっしゃいます。

私も過去に町のフリマに参加した経験がございます。
これがどうして、場所代を払ってもいいお小遣いになるんです。
しかも不要なものが誰かの手に渡り、再度活かされると言う合理性。
買い手も売り手も節約できる、この利点。
これぞまさしく、ドイツでございます。


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