３色弁当

　久しぶりの３色弁当です

　　鳥そぼろ、卵のそぼろ、鮭フレークの３種類に
　　　　　　　　　青海苔と型抜きチーズを上に
　　コロッケとササミの磯部揚げ
　　ジャガイモと人参のサラダ
　　ガーリックトースト
　　ブロッコリーの塩茹

　　こんな感じにしました～

昨日はお餅を

昨日のお中日は、我が家ではお餅を御供えします～～
つゆ餅、納豆餅、あんこ餅、の３種類に

昔と違って今は機械だし、もち米の蒸かしとつくが
一緒に出来るのでとても便利に。。。



まだ新米のお米ではないけれど
会津産の米は
うまいんだから～し
食べに来てみらんしょ～

と自慢できるくらい

２個３個と食べれてしまう

昨晩はとても冷たい風が外から入ってきて
数ヶ月ぶりに窓を完全に閉めて毛布を
追加して寝ました。。。

今朝の風もちょっと冷たさを感じて
風になびいているコスモスが心地よさそう～

クルミ饅頭＝２

またクルミ饅頭を焼いてみました
この前は卵黄の塗り方が雑になってしまって
仕上がりがあまりきれいにならなくて。。
ちょっと不満

最後まで丁寧にするということは大事なことだと
また改めて実感



こんな感じに鉄板にのせて焼きます

彼岸中のお客さんのお茶請けに

この野菜は？

この色の野菜なんだと思いますか？？

ちょっと思いつかないでしょう～～
カリフラワーのようです

私も初めて見て驚き。。。不思議でたまらず買ってしまいました

表面の紫色。。。とてもきれいなんです
まるで別珍（布の名前）の様な深みのあるまるで
高いコートの生地にでもなりそうな色

でもこれが野菜となると。。。どうでしょう

茹でたら少し色味が紫から青色になりました
普通にドレッシング付けて食べましたけど
至って味は普通の白色のカリフラワーと変わらないです

でも、家族に一人。。。絶対食べない～とがんばっていた
人がいましたね～

味噌味鮭弁当

今日のお弁当は昨日に続いて鮭弁です

　みそ味生鮭・・・昨日のうちに生鮭を味噌につけて
　　　　　　　　　　　　　　　　　おきます
　厚焼き卵
　茄子のハーブ焼き
　ハムとチーズの巻きまき
　くだもの・・・葡萄とオレンジ
　市販の煮豆

　こんな感じでした

おはぎ３種類

今日は彼岸のいり～～我が家ではお昼におはぎを作って
御供えします

朝から小豆を煮て。。。。おはぎのあんこの用意
もち米も炊いて。。。

おはぎは、きなこかけや白ごまかけも作ります

朝から台所に立ちっぱなし
途中買い物に。。。仏壇に御供えする果物やお饅頭を買いに



おはぎ以外に御供えのおかずは煮物とナメコ入り大根下ろし
お吸い物は地元車麩とわかめ入り～

私たち人間さんは、すじことサラダ、おつけものも。。

しぐれ饅頭

お祭りの時に来てくれた叔母に出した和菓子です

黄身時雨と言うと初夏のお菓子ですが
大好きな和菓子の１つなので久しぶりに作ってみました

まわりの黄色い皮は白あんを使っていて、とても
もろく上品な口当たりの生地です
中身はこしあんです～～

久しぶりに再会した叔母は、私に料理やお菓子作りの
楽しみを教えてくれた人なんです

私を小さい頃からかわいがってくれ人で、自宅に呼んでは
お菓子を作ってくれたり、いろんな話しをしてくれました。

まあ～～私の人生のお師匠さんとも言える人。。
ちょっとオオバーですけど

だから是非私の手作りを食べてもらいたいと思って

鮭弁当

　　今日は鮭弁当にしました
　　お肉が続いていたので

　　ウインナー
　　ハムとパスタのマヨサラダ
　　ゆで卵
　　くだもの・・・梨

　　こんな感じでした

今日も暑い１日になりそう～麦茶もタップリ入れました

花弁当～２

　　昨日に続いて～～青ピーマンで花模様
　　。。。と言ってもピーマンを輪切りにしただけですけど

　　スパゲッティーのケチャップからめ
　　　　パスタを４等分に折ってから茹でます
　　　　ケチャップとハーブソルトで味付けして出来上がり
　　サツマイモのサラダ
　　　　薄切りしたサツマイモを茹でてマヨネーズ、みじん切りの
　　　　パセリをまぜて出来上がり
　　ヒレカツ。。前に衣を付けて冷凍しておいたもの
　　ハートの厚焼き卵。。青海苔入り
　　市販のシューマイとハム

　　こんな感じでした

お祭りワッショイ

この町。。。西会津町でも秋のお祭り熊野神社のお祭りが今でも
続いています～

今年もお天気に恵まれ～～御神輿ワッショイ
それから山車もでました


お祭りの１０日くらい前からお囃子の練習が始まります
笛や太鼓の練習を大人と子供と一緒に練習です

山車の他に各町内の御神輿もでます


↓これはこの地区の子供御輿です～
天神様の御神輿です

町内を３時間くらいかけて廻ります。。。
途中４カ所くらい休憩を。。我が家の庭も休憩所に
お菓子や冷たい飲み物を出して差し上げます～



昨日も暑すぎるくらいの天気で大変そう～～

４年前のお祭りの様子をアップしてますので
お時間のある方は覗いてみて下さい

でもこれが終わってお彼岸が。。。秋本番です