コロンブドール

Les Films de la Colombe d'Or 白鳩が黄金の鳩になるよう人生ドラマを語る!私家版萬日誌

坊っちゃんかぼちゃのグラタン Halloween感謝祭風”Trick or treat”

2011-10-31 | Favori de soin
 今日の夜はハロウィンなので珍しい”坊っちゃんかぼちゃ”で”Trick or treat”したくなり。
 先月、あのシュービジネスのブロードウェイに行きました。そしてその地下の八百屋さんにこの”坊っちゃんかぼちゃ”があり珍しいのでついGETしてしまいました・・・・。
え~、アメリカのブロードウェイに八百屋???八百屋お七のような恋の炎に狂った放火魔はいるかもしれませんが坊っちゃんかぼちゃは・・・・
 否、ブロードウェイとは中野ブロードウェイです。馬鹿にしてはいけません。そこの横には「なかの芸能小劇場」大通りを渡れば中野サンプラザがあり、中野三丁目には小劇場が競い建っているシュービジネス界隈で華やかです。
 前置きが長くなりましたが、さてどうやって調理したらと困ってしまいました。八百屋の親父は大きいのと同じでいいと言っていましたが、せっかくなのでWEB検索してみました。そうしたらこの様な”坊っちゃんかぼちゃのグラタン”が結構紹介さあれていましたのでこれに決定しました。
ただし、家には節電のため?電子レンジがないので下記のようなかぼちゃ茶碗蒸しで蒸していましたのでその手法を伝授させて頂きました。


 こんな手のひらサイズです。しかし一般的なかぼちゃより栄養価が高いそうです。
ほくほく太りそうー。








 坊っちゃんかぼちゃの上を切り取り、
蒸し鍋に入れ蓋をし7分蒸しました。
それでも結構柔らかかったので
5,6分でもいいかも・・・。

参考レシピ
 坊ちゃんかぼちゃのまるごと茶碗蒸し




 とれたわたと種。
このままわたは食べると甘くて美味しいです。
また種は”パンプキンシード”になり
利尿作用、抗炎症作用、過敏膀胱、
前立腺肥大症の改善、尿道括約筋の正常化になるそうです。




 次にフライパンでオリーブオイル又はバターで
玉ねぎ、ハム、ファルファッツレマカロニ
を入れ軽く炒め小麦粉を振り馴染ませる。
そして牛乳を入れ、次にコンソメ、塩、コショウを入れ簡単ホワイトソースを作り、坊っちゃんかぼちゃの中に詰める。
ファルファッツレマカロニは地中海パスタと呼ばれ、小さな蝶または小さな蝶ネクタイのような形で小さくちょうどいいです。百均で一袋400グラム入って蝶でなく超お得です。
またサラダにもGOODです。
  参考レシピ ♪坊ちゃんかぼちゃでまるごとグラタン♪
          ハロウィン♪坊ちゃんかぼちゃグラタン


 次にその坊っちゃんかぼちゃに粉チーズとパセリみじん切りを振り、家にはオーブンがないので魚焼きグリルの中に入れ注意深く窓から確認し焼きました。
チーズはお好みで色々試して下さい。

出来上がりは上記写真です。




 早速小分けし皿にのせてみました。
 嗚呼、甘!!








     ハロウィーン とはヨーロッパ人の収穫感謝祭だそうです。
     私たち東洋人もこの日食物に感謝したいものです。
     日本では秋祭りが豊穣祭ですので二度感謝した事になりますが・・・。






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Mes fleurs de de Octobre バジルの花咲きました! 久々・・・・

2011-10-30 | はなかけないフルールたち
            久々にバジルの白い花が咲きました。めでたし愛でたし・・・・・。

 
 こんな感じで一番高く一番日の当たりの良い所でした。また、下の方には可愛らしい若葉もー。

 
 自称コリ 白粉花もまだ秋の寒風にもめげづ     こんな様にDNAたっぷりの種が実りました。
   咲いています。 ・・・が夜ではなく日中ですが?

       
             名知らずの植物ですが何となく愛らしいので・・・・。






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「人間の尊厳を否定する指導者が成功することはない」 カダフィ政権終焉 オバマ米大統領祝意の言葉

2011-10-21 | Ma chanson  et 金言科白
   「人間の尊厳を否定する指導者が成功することはない」

 カダフィ政権が崩壊し、リビア国民は「革命に勝利した」とオバマ米大統領が祝意し、
 ホワイトハウスからの警鐘。

 気づいていたらいつの間にか名前、名称を変え組織の中で一人の独裁者に操られている現代社会が存在している現実が怖い!
世界中のあらゆるところで、ほらあなたの横にも・・・・・。


   「リビア国民は革命に勝利した」米大統領が祝意 産経新聞WEB 2011.10.21 08:32


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