明日葉の天麩羅 こんなに美味しいとはー！

　暖かくなり、勢いついてきた明日葉さんが春の息吹を感じさせる一品　明日葉の天麩羅です！
小麦粉の中にベーキングパウダーコーンスターチ少々を混ぜた衣だけでサクサク明日葉天麩羅になり、明日葉の味が活きこんなに美味しいとは・・・。超簡単でいいです。

　コーンスターチ少々入れる裏ワザは「天丼てんや」のホームページに以前載っていました。