ムカゴ飯

じっとしていると寒いです。風が寒いのです。もう１１月が近いですからね。今年は遅いですが、もう霜が降りても良い時期です。
北海道では雪が降ったそうです。積もったところもあるようです。いよいよ冬ですね。

　

山芋の蔓にムカゴが生っています。小さいのまで拾うと、かなりの量になります、適当な大きさのを適当な量だけ拾ってきました。

　

そしてムカゴ飯。飛び上がって美味しいというほどのものではありませんが、季節の食べ物ですので、炊いてもらいました。
ムカゴも凍ってしまうとダメになりますので、今の時期が一番です。

　

今となっては、少し前のことになりますが、このごろはめったに見られないめずらしい風景を見ました。
刈り取った稲の天日干しをしていました。こうやって乾燥させると美味しいのだそうです。

これは、私の地方では　おだ掛け　と言っています。全国的には　稲木（いなき）、稲掛け　と言っているようです。また　はさ掛け　とか　はざ掛け　と言っているところも多いようです。どこでも通用する言葉は無いようです。強いて言えば　稲掛け　でしょうか。稲の天日干しでは説明的な言い方になってしまうし。

　

時々、あるいはしょっちゅうですが、時計が逆周りするといいなと思うことがあります。しかし、絶対に不可能であるのが一番良いのかも知れません。でないと、都合の良いことばかりすることになり、あらゆることに真剣さがなくなってしまうような気がします。

それにしても時の過ぎ行くのが速いこと。